第三章消化系统常见疾病的防治

第一节消化系统解剖生理

消化系統分为消化管和清化腺两部分(图3-1)。消化管包括口、咽、食管、胃、小腸、大肠。消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝腺、胰腺。

一、消化管

（一）口腔（图3-2）

1.牙齿：人出生后，6、7个月左右开始出乳牙，到二岁半左右出齐，共20个。到七、八岁时，自然脱落，长出恒牙，至成年出齐，共32个。牙齿的功能是咀嚼食物。

2.舌：由横紋肌和粘膜組成，粘膜上的細胞經常脱落，和唾液、食物碎屑混在一起，成为舌苔。舌头的功能是尝味道和搅拌食物。此外，舌头还参加发音。

(二)咽、食管

在喉和气管后面，是食物的通道。

(三)胃：

胃位于腹腔左上方。胃与食管相接处叫賁門，下而与腸相接处叫、幽門。外侧叫胃大弯，內側叫胃小考。胃壁自內到外分粘膜、肌肉、浆膜三层。胃粘膜內有許多腺体叫胃腺，可分泌胃液(含有胃酸)，帮助消化。胃通过蠕动将食物充分攪拌，井加以初步消化。

(四)小腸

小腸分十二指腸、空腸和回腸。十二指腸开始的部分(与胃幽門連接的部分)叫球部，十二指腸本部有总胆管和胰管的共同开口。腸粘膜內有腸腺，分泌腸液，帮助消化食物。腸粘膜里还有丰富的淋巴管和毛細血管，吸收已消化好的食物。小腸的功能是进一步消化食物，将它們分解为各种营养物质，井加以吸收。

(五)大腸

大腸分盲肠、結腸和直肠。盲腸起始部有阑尾，直肠下端开口子体外，叫一肛門。大肠的功能是吸收水分和排出粪便。