一品山药--《药膳食谱集锦》
【处方】生山药500克，面粉150克，核桃仁、什锦果脯蜂蜜各适量，白糖100克，猪油、芡粉少许。
【制法】将生山药洗净，蒸熟，去皮，放小搪瓷盆中加入面粉，揉成面团，再放在盘中按成饼状，上置核桃仁、什锦果脯适量，移蒸锅上蒸20分钟。出锅后在圆饼上浇一层蜜糖（蜂蜜1汤匙、白糖100克、猪油和芡粉少许，加热即成）。
【功能主治】补肾滋阴。适用于消渴、尿频、遗精。
【用法用量】每日1次，每次适量，当早点或夜宵吃。
【摘录】《药膳食谱集锦》